近所にあって、ずっと気になっていた、
「FREE BIRD」というお好み焼き屋さんに行ってきました。



場所は岡崎市役所の斜向かいのマンションの一階。
すっごい昔からあったかのような雰囲気だけど、
それはお好み焼き屋ができる前は焼き鳥屋だったからで、
実は開店から3周年くらいしか経っていないらしい。

マスターはヒゲのロン毛の黒Tでジーパンでバンダナ巻いてる、
一見だけだとちょっと怖めのおじさん。
もう一人、女の人が働いていました。


ランチタイムに行ったので、
注文できたのはランチメニューのみ。

Aランチ（お好み焼き）とBランチ（焼きそば）を頼みました。
ランチメニューには、ごはん味噌汁サラダ漬物が付いています。


最初にでてきたのが、お好み焼き。



広島焼きです。
昔お好み焼き屋でバイトしてたので、広島焼きっぽいものは食べたことあるけど、
ちゃんと広島焼きと謳っている広島焼きを食べたのは初めてでした。

巧いね。
お好み焼きって言ったら結局はソース味になっちゃうんだけど、
豚肉に振ってあるコショウの感じが良かった。


次に焼きそば。



まず最初に目が行ったのは焼き方。
野菜の上に麺を置いて蒸してくれた！！

これをやる人はバイト先以外で見たことなかったんだけど、
バッチリ蒸してくれてて何か嬉しかった！！
水なんかかけちゃダメだよ。やっぱり蒸さなきゃ。


お好み焼きも焼きそばも非常に美味しかったんだけど、
それよりもランチメニュー以外のメニューがすっごい気になった。

おでんとかもあるし！！

今度は夜に食べに行こうと思います。



ごちそうさまでした。




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FREE BIRD （鉄板焼き / 東岡崎）
★★★★★ 5.0

日本３大うどん

・讃岐うどん
・稲庭うどん
・水沢うどん

なんだって。



讃岐うどんは散々食べて育ってきた。
頑張って遠くから食べに行くほどでもないと思う。

稲庭うどんと水沢うどんは食べたことない。

稲庭うどんは聞いたことくらいあるけど、
水沢うどんっていうのは、あんまり聞いたことなかった。

だから、てっきり３大うどんの３番手は、きしめんだと思ってた。

水沢うどんって、どんなの…って調べてみたら、
山菜の天ぷらが付いてたり麺に透明感があったり、
非常に美味しそうであった。

讃岐うどんのあっけない感じとは一味違う。

食べてみたいの。
愛知県で食べれるところないかなぁ。。。







というわけで、練習用に記事を書いてみた。


おわります。