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【2017/06/23 07:15 】 |
【2010-046】焼きラーメン
インスタントラーメンがいっぱいあって、飽きてきたので焼いてみました。

試しにやってみただけなんだけど、味はラーメンなのに食感が焼きそばだし、何だこれ、って感じでハマってしまいました。




材料 ( 1人分 )
インスタントラーメン
1袋
肉や野菜などの具 適量
豆板醤 小さじ半分
ごま油 適量
タマゴ 1個


1
お湯を沸かしてラーメンを茹でます。
茹で上がったら、ザルに上げます。
茹で汁を50ccくらい残しておきます。
2
具をごま油で炒め、豆板醤で味付けをします。
炒めたら茹で汁を入れ、延ばします。
3
麺を入れて、全体に馴染ませながら水分を飛ばします。
4
水分がほとんどなくなったら、インスタントラーメンの粉末スープを半分ほどかけ全体に絡めます。
5
お皿に盛って、生卵を乗せて完成!!




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【2010/07/26 21:21 】 | Cooking | 有り難いご意見(0) | トラックバック(0)
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