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【2017/09/26 03:34 】 |
【2010-047】肉味噌冷麺
別に料理をサボっていた訳ではありませんが、久しぶりの料理記事。
最近はアップに耐えうるちゃんとした料理してませんでした。。。


Cpicon 肉味噌冷麺 by yshroo


材料 ( 1人分 )
そうめん 150gほど
おろしにんにく 少々
ひき肉 100g
ナス 半分
好きな味噌 大さじ1
塩コショウ 少々
麺つゆ 適量

1
そうめんを茹でて、冷やしておきます。
2
にんにくを熱したフライパンで、ひき肉を炒めます。
塩コショウしながら、ポロポロになるまで。
3
ひき肉に火が通ったら、一口大に切ったナスを入れ、一緒に炒めます。
4
全体的に火が通ったら、味噌を加え全体的に馴染ませておきます。
5
冷えたそうめんの上に熱々の肉味噌を乗せ、麺つゆをかけて完成!!

麺はキンキンに冷やした方が美味しいですよ!!




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【2010/08/19 21:48 】 | Cooking | 有り難いご意見(0) | トラックバック(0)
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