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別に料理をサボっていた訳ではありませんが、久しぶりの料理記事。
最近はアップに耐えうるちゃんとした料理してませんでした。。。  肉味噌冷麺 by yshroo材料 （ 1人分 ） そうめん 150gほど おろしにんにく 少々 ひき肉 100g ナス 半分 好きな味噌 大さじ1 塩コショウ 少々 麺つゆ 適量 1 そうめんを茹でて、冷やしておきます。 2 にんにくを熱したフライパンで、ひき肉を炒めます。 塩コショウしながら、ポロポロになるまで。 3 ひき肉に火が通ったら、一口大に切ったナスを入れ、一緒に炒めます。 4 全体的に火が通ったら、味噌を加え全体的に馴染ませておきます。 5 冷えたそうめんの上に熱々の肉味噌を乗せ、麺つゆをかけて完成！！ 麺はキンキンに冷やした方が美味しいですよ！！  にほんブログ村 PR |
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