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【2017/08/23 18:57 】 |
【2010-063】もちもち芋きんとん
秋のデザート第二段!!
今年は、さつまいもが大好きです!!


Cpicon もちもち芋きんとん by yshroo


材料 ( 2、3人分 )
さつまいも 中一本
牛乳 50cc
砂糖 大さじ1
小麦粉 大さじ1


1
さつまいもを3cm角くらいに切って水に漬けておきます。
2
しばらく置いておいたら、鍋に入れ、水からさつまいもを茹でます。
3
10~15分茹でたら、水を捨て、マッシャーなどで潰してください。
鍋のままやるとやりやすいです。
4
いもが潰れたら、砂糖と小麦粉を入れてよく混ぜます。
5
牛乳を入れて、火にかけます。
水分がとんだら完成。
いつものきんとんよりモチモチです。


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