静岡では有名なハンバーグレストランです。
とても、店名の「さわやか」からはかけ離れた脂っこい高カロリーなハンバーグが食べれます。

一番大きいのが、げんこつハンバーグですが、
今回は二番目に大きい、おにぎりハンバーグを注文しました。

DSC02952 posted by (C)やまも島-photo

このハンバーグ、提供された段階ではまだ完成していません。
熱々の鉄板にゴロっとおにぎりハンバーグが乗っていて、
それをホールの方が目の前で半分に切り、最後の焼きを入れてソースをかけてくれます。

ソースや脂がはねるので、一通りはね終わるまで紙マットを持って待ちます。
この待っている間が何とも言えません。
目の前でジュージュー言ってる肉をただ見てるだけ。
食べたくてたまりませんが、服も汚したくないので我慢します。

ようやく収まって、まずは一口。
うまい。
ハンバーグっていうか、ステーキを食べている感じです。
半生に焼けた肉が口の中に柔らかく広がります。

とっても脂っこいのにペロリと食べれます。
あぁ、店名の「さわやか」とは、こういうことだったのか…。


難点はメニューの特製上、脂はねが多いこと。
テーブルとかは、別に清潔にしてくれていますが、問題は床。
さすがに接客中にモップかけ続ける訳にもいかず、結構滑ります。
ヒールで行くときは気を付けてください。

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