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【2017/12/12 23:01 】 |
ぼてこ 上和田店
NHKの朝ドラ「てっぱん」の影響で、お好み焼きが食べたくて仕方なくなりました。
なので、三河地域で評判の良い「ぼてこ」に行ってきました。

店内はカウンター席と座敷席があって、カウンターではお店の人が焼いてくれます。
座敷では自分で焼きますが、たぶん頼めば焼いてもらえます。

元お好み焼き屋従業員としては、自分で焼くことにこだわりました。

具はゴチャゴチャ色んな具が入ってるのは好きじゃないので、
オーソドックスに豚だけが具に入っている、ぼてこ玉子というのを頼みました。

こちら、普通の豚玉に、生卵が2つついて出てきました。
お店の人が焼き方教えてくれるかとおもったけど、そうでもなく…
メニューのどこかに書いてあるかと思えば、そうでもなく…
まぁ、モダン焼きでしょ、と思って自分で焼きました。
DSC00007
DSC00007 posted by (C)やまも島-photo
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DSC00008 posted by (C)やまも島-photo

焼き上がるまでは、豚とろ焼きをいただきました。
うまい。想像通りのうまさ。辛し醤油があいます。
DSC00010
DSC00010 posted by (C)やまも島-photo

そして、いよいよお好み焼きは最終段階へ。
良い感じにパリパリに焼けた卵の上に、ソースをこれでもか、というほど塗りたくります。
そして、これもまたやりすぎってくらい、マヨネーズをかけ、おかかを散らします。
最後に青のり…と思ったけど、ここの店は刻みのりでした。
DSC00013
DSC00013 posted by (C)やまも島-photo

この刻みのりが意外と良い。
マヨネーズは粘り気の少ないサラサラのマヨネーズでしたが、甘くて美味しかったです。


全体的な感想は、庶民的なお好み焼き屋さんって感じで良かったです。
飲み物の種類が少ない気がしたけど、全体的に値段も安くて何度も来たいと思いました。





関連ランキング:お好み焼き | 六名駅岡崎駅




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