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NHKの朝ドラ「てっぱん」の影響で、お好み焼きが食べたくて仕方なくなりました。
なので、三河地域で評判の良い「ぼてこ」に行ってきました。 店内はカウンター席と座敷席があって、カウンターではお店の人が焼いてくれます。 座敷では自分で焼きますが、たぶん頼めば焼いてもらえます。 元お好み焼き屋従業員としては、自分で焼くことにこだわりました。 具はゴチャゴチャ色んな具が入ってるのは好きじゃないので、 オーソドックスに豚だけが具に入っている、ぼてこ玉子というのを頼みました。 こちら、普通の豚玉に、生卵が2つついて出てきました。 お店の人が焼き方教えてくれるかとおもったけど、そうでもなく… メニューのどこかに書いてあるかと思えば、そうでもなく… まぁ、モダン焼きでしょ、と思って自分で焼きました。  DSC00007 posted by (C)やまも島-photo  DSC00008 posted by (C)やまも島-photo 焼き上がるまでは、豚とろ焼きをいただきました。 うまい。想像通りのうまさ。辛し醤油があいます。  DSC00010 posted by (C)やまも島-photo そして、いよいよお好み焼きは最終段階へ。 良い感じにパリパリに焼けた卵の上に、ソースをこれでもか、というほど塗りたくります。 そして、これもまたやりすぎってくらい、マヨネーズをかけ、おかかを散らします。 最後に青のり…と思ったけど、ここの店は刻みのりでした。  DSC00013 posted by (C)やまも島-photo この刻みのりが意外と良い。 マヨネーズは粘り気の少ないサラサラのマヨネーズでしたが、甘くて美味しかったです。 全体的な感想は、庶民的なお好み焼き屋さんって感じで良かったです。 飲み物の種類が少ない気がしたけど、全体的に値段も安くて何度も来たいと思いました。 Tシャツいろいろ作成中！！  にほんブログ村  PR |
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