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【2017/06/23 07:12 】 |
ラーメン 凪 炎のつけめん 西新宿
西新宿では有名なラーメン店・凪の二階です。
以前、というか最近までnaginicaiという名前で居酒屋をやっていましたが、
行こう行こうと思っているうちに終わってしまい、つけめん専門店になっていました。

まぁ、でもお酒のメニューもあるし、おつまみもあるし、
前の居酒屋のときに行ったことはないけど、1人で軽く飲むには十分かな、と思います。

今回の注文は、夜のみ限定10食の提供と言う、銀河を注文。
DSC04148
DSC04148 posted by (C)やまも島-photo

最近ありがちな、無駄に具が乗ってて食べにくいつけ麺とは違い、
具は細かく切ったチャーシューとメンマのみのシンプルなつけ麺です。
あと、一反もめんと呼ばれていた薄っぺらい麺が数枚乗ってます。

とことんカツオ出汁が利いていて、大好きな味でした。
そして、何より気に入ったのが、例の一反もめん。
スープをたっぷり絡め取ってくれて、歯ごたえも楽しい。
美味しいつけ麺です。

1つだけ、個人的に気に入らないのは、麺が冷たいこと。
締めてコシを出しているんですが、冷た過ぎてすぐにスープが冷めてしまった…。
スープがもっと熱々でも良かったかと思います。

その他は文句なし。
麺の刺身というメニューが気になるので、また行こうと思います。





関連ランキング:つけ麺 | 新宿西口駅西新宿駅西武新宿駅




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【2011/01/22 21:34 】 | Food | 有り難いご意見(0) | トラックバック(0)
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