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【2017/11/22 19:52 】 |
三河ラーメン 日本晴れ
岡崎市にラーメン屋さんはたくさんあるけど、
ここはかなりメジャーな部類に入ると思います。

場所はわかりやすいけど、ちょっと車が停めにくいです。
休日に行くと行列ができてることもあるけど、今回は平日の夜ですんなり入れました。

メニューはラーメンがあっさり→こってりで5段階あります。
基本はトンコツベースですが、あっさりは確かカツオ出汁です。

今回はこってりから2番目の、三河式豚骨味噌ラーメンと餃子を注文しました。

100805_1913_01
100805_1913_01 posted by (C)やまも島-photo

味噌は岡崎の八丁味噌を使った肉味噌です。
これがウマイ。甘い。
こってり感が強いハズなんだけど、この甘さがしつこさをなくしています。

餃子も八丁味噌を練り込んであります。
餃子はここで食べた餃子が今までで一番美味しかったかも。

薬味に紅ショウガとにんにく以外に、ピリ辛もやしがあります。
このもやしがウマイ。
これだけでモリモリ食べてしまいます。
が、辛い。
でも、ウマイ。
さりとて、辛い。
だがしかし、ウマイ。






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