Ristorante BelliTossa　リストランテベリトッサ yamamo-island

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【2024/04/20 05:01 】 |

栄にディナーしてきました。

Ristorante BelliTossa リストランテベリトッサという、ナディアパークから少し南に行ったところにあるお店。

ホントはフランス料理が良かったんだけど、めぼしいところが軒並み結婚式で貸し切りのためイタリアンにしました。
このお店も19:30から結婚式で貸し切りでしたが、17:00～17:30くらいからないら…ということでした。
でも、こういう風に言ってくれた店はここだけだったなー。

今回は時間も早いので、フルコースではなくハーフコースにしました。

9種類のアンティパスト盛り合わせ

まずは前菜です。
３×３のプレートに、野菜・魚介類・肉類がそれぞれ盛ってます。
真ん中の列の一番上のハマグリが一番おいしかった！！

本日のシェフのお薦めパスタ

キタッラの仔羊と春野菜のラグーソース

パンを挟んでパスタです。
お薦めの方は名前を忘れてしまいました。。。
鹿の肉です。平打ちパスタのこと何て言うんだっけ…食感がとても良かった。

和牛フィレ肉のグリル、春野菜とビンテージ・バルサミコソース

鮮魚と野菜のスープ仕立て“カチュッコ”

そして、お待ちかねのメインです。

まずは上のお肉ですが、見ての通りウマイです。
こんな肉肉しいのに、脂っこくなくて後味が良かったです。

次に魚。
カチュッコというのは魚のトマト煮です。
皮がカリカリに火が通ってて、食感でまず楽しめました。
貝類が大好きなので、ホタテやムール貝も絶品でした。

デザートの盛り合わせ

最後にデザート。
パンナコッタ＆ティラミス＆バジルのシャーベットの盛り合わせです。

パンナコッタとティラミスは本格的で非常においしかったです。
でも、それ以上にインパクトがあったのがバジルのシャーベットです。
まさか、バジルがデザートに出てくるなんて予想してなかったな。
バジルのオカゲでデザートの甘さとコーヒーの苦さ以外にも不思議な感じがしてオモシロかったです。

どのメニューも大変おいしくて、予約して行った甲斐はあったなぁ…と思います。
ランチもやってるようなので、今度はランチメニューを食べに行きたいな。