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キッチンに余っていたジャガイモとタマネギを使って、簡単なコロッケを作ってみました。
 ふわふわ焼きコロッケ by yshroo作り方を要訳してしまうと、ポテトサラダを作ってパン粉を付けて、フライパンで焼く。 たったのそれだけです。 火加減でだいぶ食感が変わると思います。 もちろん、普通に揚げても良いです。 グラタン皿に盛って、オーブンでチンするのもサクサクで美味しいです。 中にチーズを入れているので、火が通るとフワフワになります。 小さく作ればお弁当にもピッタリ！！！！ 今回の出来は、ちょっと火が弱いし短かったかな。 フライパンでやるにはどうしても薄く伸ばしてしまうしかありません。 何かウマイ方法を知ってる人は教えてください。  にほんブログ村 PR |
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