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パステルで大好きなメニューを自分でも作ってみました。
 マグロのパスタ トマトソース by yshroo完全に再現はできませんでしたが、なかなか美味しいです。 トマトとマグロがこんなに合うなんて。 気分でわさびを加えると、さっぱりして更に美味しい。 ちなみに、こちらが本物です。 材料 （ 2人分 ） トマトソース 作りやすい分量 トマト缶 1缶 タマネギ 半分 にんにくチューブ 小さじ1強 コンソメ顕粒 小さじ1 砂糖 小さじ1 塩 適宜 オリーブオイル 適量 マグロたたき 180g スパゲティ 200g 甜麺醤 小さじ2 刻みネギ 適量 わさび 適量 1 トマトソースを作ります。 フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れ、火にかけます。 2 にんにくの香りがしてきたら、みじん切りのタマネギを炒め始めます。 透き通ってきたらトマト、コンソメを入れ煮立たせます。 3 砂糖と塩を加え、味を整えていき、まずはトマトソースの完成。 しばらく横に置いておいてください。 4 次にパスタを表示時間通り茹でます。 茹で上がったら、ザルで水をよく切ってください。 5 ボールでパスタをトマトソースと絡めていきます。 好きなだけトマトソースを絡めてください。 6 お皿に5を持って、マグロのたたきをその上に丸く盛ります。 甜麺醤を小さじ1ずつマグロにかけてネギを振って完成。 7 お好みでわさびを添えてお召し上がりください。  にほんブログ村 PR |
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