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残暑にピッタリな冷たくてスタミナのつくUDONです。
 冷製たらこUDON by yshroo材料 （ 2人分 ） うどん 2人前 たらこ 2切れ 生クリーム 1パック 醤油 少々 だしの素 2g のり 適量 1 まずはソース作り。 生クリームにだしの素と醤油を入れて弱火で煮ます。 2 生クリームがトロっとしてきたら、火を止めて、ほぐしたたらこを入れて混ぜます。 3 2を冷蔵庫で冷やしておきます。 4 うどんを茹でます。 茹で上がったら、流水でぬめりを取り、氷で冷やしてください。 5 ボールなどでソースとうどんを混ぜて完成！！ パッと見はアッサリしてますが、食べてみると食べ応えあります。 美味しすぎてバクバク食べれてしまうので要注意（笑）  にほんブログ村 PR |
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