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【2017/09/26 03:34 】 |
【2010-048】冷製たらこUDON
残暑にピッタリな冷たくてスタミナのつくUDONです。


Cpicon 冷製たらこUDON by yshroo


材料 ( 2人分 )
うどん 2人前
たらこ 2切れ
生クリーム 1パック
醤油 少々
だしの素 2g
のり 適量

1
まずはソース作り。
生クリームにだしの素と醤油を入れて弱火で煮ます。
2
生クリームがトロっとしてきたら、火を止めて、ほぐしたたらこを入れて混ぜます。
3
2を冷蔵庫で冷やしておきます。
4
うどんを茹でます。
茹で上がったら、流水でぬめりを取り、氷で冷やしてください。
5
ボールなどでソースとうどんを混ぜて完成!!


パッと見はアッサリしてますが、食べてみると食べ応えあります。
美味しすぎてバクバク食べれてしまうので要注意(笑)




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【2010/08/22 22:22 】 | Cooking | 有り難いご意見(0) | トラックバック(0)
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