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【2017/08/24 02:39 】 |
【2010-053】焼き炒めし
この秋、やまも島では米の新しい食べ方を提案して行きます。
前回の豆腐ピラフに続き、今回はお好み焼き風な炒めしです。


Cpicon 焼き炒めし by yshroo

材料 ( 1人分 )
炒めし(好きな味) 1人前
卵 1個
好きな薬味 適量

1
炒めしを作ります。
味は何でもいいです。
今回はケチャップです。
2
できた炒めしを茶碗にギュウギュウに入れて固めます。
3
固めた炒めしを熱して油を引いたフライパンに崩さないように落とし、軽く上から潰します。
4
真ん中を少しくぼませて薬味と卵を乗せ、蓋をして中火で加熱します。
卵に火が通ったら完成


まさに、お好み焼き風なので、炒めしの味や具は自由です。
あるもので作っちゃえば美味しい!!



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【2010/09/12 00:09 】 | Cooking | 有り難いご意見(0) | トラックバック(0)
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