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【2017/12/12 23:04 】 |
まるぎん商店 岡崎
岡崎市ではトップレベルの評価を誇るお店です。
ずっと気になっていたとこに、ようやく行けました。

開店の10分前くらいに着いて、待ちが3人くらい。
あー人気あるんだな、と思いました。

開店時間の11:30をちょっと過ぎたとこで開店。
食券式のラーメン屋さんです。
中に3人しか並ぶスペースはないため、4人目の私はちょっと外で待たされました。

注文したのは「つけ麺 全部乗せ」の温かいの。
食券だと、考える時間がなくて困るなぁ…。
外にももっとメニューがアピールしてあれば良いのに。

つけ麺はラーメンより時間がかかるようで、
後から来たお客さんにどんどん抜かれてようやくでてきたのがコレ。
DSC00004
DSC00004 posted by (C)やまも島-photo

さすが全部乗せ!!チャーシューがはみ出とる。
卵も1.5個分と、卵好きには大満足です。

つけスープは、軽くドロっとした酸味の少しあるカツオ出汁ベース。
個人的にはしょっぱかったです。

麺がうどんのようでモチモチしていて、スープとの絡みは良し。
チャーシューは大きいだけじゃなく、香ばしくて良し。
卵は、単なる家でも作れそうな味付け卵でイマイチ。
メンマはぶっとくて量が多くて、最初はどうかと思ったけど…良い!!好き!!

味は十分満足、そして納得できました。
が、ちょっと接客がなぁ…。
あまりにも機械的に接客されて、冷たさを感じてしまいました。




関連ランキング:ラーメン | 大門駅北岡崎駅




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