西新宿ラーメンシリーズ。

結論から言うと、すごく好きなラーメンでした。
やっぱり、とんこつが好きなのかなぁ…。

とんこつの「こく味」にチャーシューをトッピングしました。


ネギがレンゲに丸っと入っているのが見た目に気に入りました。
家で何か作ったときはやろうと思います。

これこそが、とんこつ、という感じのラーメンです。
紅ショウガがとってもあう。

こってりしてるのに、気が付いたら半分以上スープを飲んでいました。
気が付いたらスープがなくなっているラーメン=ウマいラーメン、という考えを持っています。
理屈じゃないんですね。無意識にウマいと感じていたようです。

しかし、せっかくトッピングしたチャーシューですが、
薄いのにとろとろすぎて、何となく損した気がしました。
トッピングは肉より玉子がいいと思います。

ラーメンが出てくるまで、
　キムチもやしと高菜をどうぞ！！
って言ってくれました。
こういうところ、結構いいですね。
1人でラーメン食べに来ると結構、暇なんだよなぁ…。


また行こう。

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