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【2017/06/28 21:06 】 |
讃岐うどん大使 東京麺通団
うどんはうどん、って再確認させてくれました。

讃岐うどんは確かに美味しいです。
だけど、美味しいー最高ー!!って思える讃岐うどんって、数えるほどしかないと思います。

讃岐うどんの良さは、店員にあれこれいじられないことと値段です。
味とかじゃないと思います。

↑香川県高松市出身者の意見


さて、こちらのうどん屋さんについてですが、
最近よく見かける、うどんだけ注文して天ぷらなどのオカズを自分で取って会計のシステム。
個人的にはセミセルフと呼んでいます。
できれば、うどんを湯がくところから自分でやりたいんだけどね…。

うどんは、ひやたまうどん、というのを頼みました。
醤油うどんの上にスクランブルエッグが乗ってるだけです。

ちょっと後悔しました。
店長が考案した…とか書いてあったけど、考案しなくてもよかったと思います。
うどんにスクランブルエッグはあいません。
しかも冷たいスクランブルエッグはNO!!
もっと半熟を想像してたんだけどなぁ…。
DSC03307
DSC03307 posted by (C)やまも島-photo

具は充実してました。
天ぷらから出汁巻き玉子、おでんまで。
サイドメニューだけでも十分おなかいっぱいになれそう。

半熟卵の天ぷら、かしわ天、豚の角煮を選びました。
まず、半熟卵の天ぷらは失敗でした。
揚げてから時間が経ち過ぎていて、べちゃべちゃ…。
かしわ天は普通に美味しかったので、タイミングの問題と思いますが、考えてほしいところ。

美味しかったのは豚の角煮。
DSC03308
DSC03308 posted by (C)やまも島-photo
おでんコーナーの横にあります。
角煮が2個と卵。
肉はフワフワのトロトロ。単なるおでん卵かと思った卵は何と半熟煮玉子。うめー!!

しかも、ずっと置いてあったヤツを取ったら、新しい温かいのに交換しますよって言ってくれました。
どうして、こういうケアが半熟卵の天ぷらにできないのか!!
惜しい!!!!





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