岡崎市ではトップレベルの評価を誇るお店です。
ずっと気になっていたとこに、ようやく行けました。

開店の10分前くらいに着いて、待ちが3人くらい。
あー人気あるんだな、と思いました。

開店時間の11：30をちょっと過ぎたとこで開店。
食券式のラーメン屋さんです。
中に3人しか並ぶスペースはないため、4人目の私はちょっと外で待たされました。

注文したのは「つけ麺　全部乗せ」の温かいの。
食券だと、考える時間がなくて困るなぁ…。
外にももっとメニューがアピールしてあれば良いのに。

つけ麺はラーメンより時間がかかるようで、
後から来たお客さんにどんどん抜かれてようやくでてきたのがコレ。

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さすが全部乗せ！！チャーシューがはみ出とる。
卵も1.5個分と、卵好きには大満足です。

つけスープは、軽くドロっとした酸味の少しあるカツオ出汁ベース。
個人的にはしょっぱかったです。

麺がうどんのようでモチモチしていて、スープとの絡みは良し。
チャーシューは大きいだけじゃなく、香ばしくて良し。
卵は、単なる家でも作れそうな味付け卵でイマイチ。
メンマはぶっとくて量が多くて、最初はどうかと思ったけど…良い！！好き！！

味は十分満足、そして納得できました。
が、ちょっと接客がなぁ…。
あまりにも機械的に接客されて、冷たさを感じてしまいました。

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ドミーというスーパーの敷地内にあるカフェです。
昔は違うお店だったところに、閉店してしまった岡崎の松坂屋内にあったお店が移転してきたらしいです。

ランチタイムに行って、他の客は3組くらい。

メニューを見ると、ランチに「華の膳（日替わり）」とあったので、内容を店員さんに聞いてみました。
「○○でーす。」みたいな返事を期待していたら、
「入口のとこに置いておきましたけど…」と言われてちょっと呆気にとられました。
まあ、良いけど。

肝心の中身はちょっと良いお弁当って感じ。
あんまり求めてるモノじゃなかったので、ナポリタンスパゲティを頼みました。


愛知県ではお馴染みの、鉄板で溶き卵のかかったヤツです。
他の店で食べて美味しかったので結構気に入ってます。

ところが、まず第一の難点は鉄板がクルクル回ってしまうことです。
熱い鉄板がクルクル回ってしまってはどうしようもない。
手で触ると熱いし、おしぼりで持ちながら食べました。

あと、タマネギがちょっと大きすぎ、又は多すぎです。
大きいか多いか、どっちかで良いです。
大きくて多くて、パスタが消えてました。

ドリンクも一緒に頼み、できれば料理と一緒に出してほしかったんですが、何も聞かれないままに食後に出てきました。
最初の日替わりを聞いたときもそうですが、
「まぁ、確かに俺が気を利かせなかったよ…ごめんね…」
って感じのことなんですが、ちょっと店員さんの気が利かないな…と思いました。

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そばを食べるためだけに長野県の駒ヶ根付近に行ってきました。

渋滞で到着までに時間がかかり、最初に狙ってたお店は15：00で閉店のため行けず、
急きょ調べ直して「やまだや保翁」に行きました。

場所はすごくわかりやすくて、光前寺を目指して行くとすぐに見つかりました。
駐車場はたまたま停めやすいところが空いてラッキーでした。

注文は「光前寺そば」を頼みました。

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普通の白いそばの脇に茶そばがチョコンと添えてあります。

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普通のそばも十分おいしかったですが、茶そばがもちっとしてて好きでした。
たぶん、茶そばだけだと飽きちゃうと思うんだけど、一口分だけあるのが逆に良かったかも。

付け合わせで付いている、凍豆腐がすごく美味しかったです。

これで800円。コスト的には十分満足です。


その他にも、冷たいそばや温かいそば、メニューは豊富でした。


困った点は、店員さんたちが立ち回りしきれていないところです。

ボタンを押して呼びますが、最初に押してからしばらく反応がありません。
押した音がこっちには聞こえないので何度も押してしまいました…。

そんなに激混みって訳ではなさそうでしたが、店員さんたちはバタバタしてました。

それ以外は店の雰囲気も良いと思います。


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ヤマハスタジアムにサッカーを観に行ったついでに寄りました。
磐田付近と言えば、炭火焼ハンバーグの「さわやか」が圧倒的に有名ですが、敢えて地元の美味しいお店を探して行きました。

ナビが古いのか、変な遠回りをさせられてなかなか辿り着けませんでしたが、磐田市役所のすぐ近くです。
駐車場が停めやすくて良いです。

外観はこんな感じ。

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洒落とるわー。

カレーとパスタのお店です。

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お腹がペコペコだったので、
「ビーフとナスとトマトのカレー」を注文。

肉の種類がチキン・ポーク・ビーフで選べて、野菜も色んな種類を組み合わせられます。
良いだけど、ちょっとメンドクサイかな…と思っちゃいました。

注文すると、まず薬味的なものが出てきます。

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らっきょう、辛みオイル？、福神漬けです。
らっきょうは嫌いなので食べませんでしたが、オイルっはちょっとかけるとちょっと辛くなりました。
福神漬けはいわゆる一般的な真っ赤な福神漬けで美味しかったです。

ふんふーんと見てると、カレーが登場。

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皿がデカイ！！そして四角い！！

辛いカレーではありませんでした。
何というか、ザラっとした感じのカレー。
粉っぽい…と言うと美味しくなさそうですが、なめらかな感じはしません。
それがクセになってモリモリ食べてしまいました。
おかわりしたかったなぁ…。

量はちょっと物足りません。
皿が大きいから少なく感じたのかなーと最初は思いましたが、やっぱりちょっと少なめでした。

車だったので飲みませんでしたが、メニューにたくさん梅酒が載ってました。
イチゴ梅酒が気になりました。


全体的に評価は高いですが、これのためだけに磐田までは行かないかな。

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行きたいと思ってたカフェに行ったら日曜休業で、
じゃあ近くのラーメン屋で良いや、と思ったらどこも11：30からの営業で、
あーもう何でもいい！！と思って近くにあった五右衛門に行きました。

11：00開店で11：01に入りました。

腹立って腹減ってたので、メンズセット（大盛り＋ドリンク）に。
パスタはやっぱり和風が良いなぁ…と思いまして、豚肉としゃきしゃきれんこんのパスタに。

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まぁ、全国チェーン店だし、昔から行ってるし、ウマイのは知ってます。
当然のようにウマかったです。
接客も問題なく、ハキハキしていました。

またいつか行くのは間違いないと思います。


本題はここからで、こういうチェーン店でパスタを食べるときは必ず真似て作ることを念頭に食べます。
そういう視点で食べていると、ここをこうしたら良いのではないかと思うこともあります。

今回も思いました。

もっと美味しく作れると思います。

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