網でも鉄板でもなく、熔岩石、即ち石で肉を焼いて食べるという、「溶岩石焼　磊　岡崎」に行ってきました。


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肉を焼く石は、真ん中にヒビが入った円盤のような石と、周りには拳大くらいのがゴロゴロ置いてあります。

まずはサラダで、“磊巻きサラダ”というのを頼みました。

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鶏肉とチーズをごまだれで和えたものを、レタスで巻いて食べます。
何てことないメニューですが、想像通り美味しいです。
家でもできるけど、あんまりやったことないメニューですね。

次に肉。
まずは鶏肉関係から、“つくね”と“せせり”です。

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“つくね”を鉄板で焼いて食べるなんて、あんまり経験なかったですが、フワフワですごく美味しい！！

次に“合鴨ロース”と“豚トロ”。

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合鴨うめーーー！！！！説明の必要ない旨さ！！
そして豚トロも余分な脂が全部落ちて、柔らかいのにコリコリしててウマイ！！

他にも“大あさり”や“豚バラ”、鶏の“もも”や“ささみ”もいただきました。

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海鮮関係は“大あさり”しか食べなかったけど、メニューも豊富でした。
“ソーセージ”は太くてジューシー。
“もも”が一番、石で焼いた効果を感じると思います。メチャクチャ柔らかい。

最後にデザートで“つつみ餅”を。

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抹茶アイスの周りを、薄い餅で包んでいます。
フワフワで冷たくて、ちょうどいい。
柔らかい肉を食べた後だから、デザートも柔らかくてちょうどいい。

色々と真新しいだけでも結構満足でしたが、味にも満足。
また行きたいと思います。

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本日は、やまも島の提案する新料理！！

豆腐のピラフと名付けましたが、ピラフという名前が相応しいかは疑問です。
どっちかというとリゾットかな…。
でも、作り方はピラフだけど…。


豆腐とクリームチーズの和風ピラフ by yshroo

1
豆腐とクリームチーズ、味噌をボールで混ぜ合わせます。
ちょっと温めて、クリームチーズを溶かしながらやると良いです。
2
米をザルで洗い、油を引いたフライパンで炒めます。
だしの素を入れて米と絡めます。
3
水気がなくなったら、水、豚バラと、1で作った豆腐クリーム、醤油を入れ、軽く混ぜます。
4
そのまま弱火～中火で30分くらい、蓋をして炊き上げてください。
途中で様子を見て、混ぜてみたり、火加減を調整しましょう。
5
お皿に盛って、ネギとカツオ節をふりかけて完成！！

ごはんをフライパンで炊くというのは難しいです。
自信がなければ途中から炊飯器に切り替えても良いかも…。

だけど、フライパンで炊くと、いい感じのオコゲができます。
香ばしくておいしいーーーーーーー。




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目的にはならないお店です。

ここに行くためにイオンに行こうとは思わないし、
これがショッピングセンターなどの中になくて、店舗型の店だったらきっと行かないと思います。
一般的なレストラン街のお店です。


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今回、注文したのは豚天丼。
漬け物と味噌汁が付いていますが、両方とも特徴はないです。

豚天丼は見ての通りのボリューム。これで880円。コストは満足です。
厚切り豚ばらの天ぷらが４つに、野菜がカボチャ、サツマイモ、タマネギ、ししとう、ナスの５種類。
どの天ぷらも大変おいしかったです。

が、タレのかかり方のバラつきが大きすぎます。
塩辛いところがところどころ…。

まぁ、でもおなかいっぱいになりました。

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これまで色んな場所にごはんを食べに行きましたが、これまでで一番ワイルドな立地でした。
いやぁ、山道山道。
特にラスト450mは対向車が来ないことを祈るのみです。
ラストの曲がり角のところに寺があったから、そこに置かせてもらって歩いた方が良かったかもしれない（笑）

蕎麦・うなぎ・麦とろが売りのお店です。
うなぎにも惹かれましたが、今回はとろざるの大盛りを頼みました。

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今まで、蕎麦をとろろだけで食べたことはありませんでした。
麺つゆにとろろをちょっと入れる感じを想像していたら、とろろだけ！！
麺にガッシリととろろが絡みついて、重量感のある蕎麦になりました。

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美味しいです。
とろろだけで味薄くないかなぁっと思ったけど、素材の旨さで十分堪能できました。

大盛りで1400円。
天ザルは大盛りで1080円でした。
コストパフォーマンス的にはかなり良いかと思います。

店内には坂東英二のサインが貼ってありました。

岐阜県に行く予定があって、運転に自信がある人は行ってみて損はないです。


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エルエルタウンの向かいのピアゴの敷地内にあります。
朝8：00からモーニング営業をやってます。

日曜の朝9：00くらいに行きましたが、店員さんがおそらく1人だけでいっぱいいっぱいそうでした。

モーニングのメニューはドリンク代だけでトーストとゆで卵がノーマル。
他にはスクランブルエッグorベーコンエッグとサラダ・ヨーグルトが付くPINOモーニングや、
サンドウィッチやワッフルが付くものだったり、バリエーションは豊富でした。

が、高い。
ドリンクが一番安くて380円で、追加料金が300円くらいから。一番やすくても+280円。
正直ちょっと高いです。

今回はスクランブルエッグを頼んでみました。

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トーストはこんな感じ。

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普通に美味しいです。
スクランブルエッグはふわふわ～～～。
パンも表面カリッと中ふわふわ～～～～～～～。
美味しい！！！！

でも、家で作れます。
つまり、安心できる味です。

それだけに人手不足感が非常に残念かな…。


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